Ringincontong.com – Suhu dingin saat hujan begini enaknya menyantap yang hangat-hangat. Salah satu jenis makanan yang paling diburu tentu saja bakso. Kuah hangat dan bola-bola daging yang nikmat dianggap pas untuk mengusir lapar yang melanda.
Selain bakso daging, ada pula bakso kikil, dan bakso isian tulang sum-sum. Isiannya tidak jauh berbeda dengan bakso pada umumnya, tapi ada tambahan kikil di dalamnya. Itulah menu utama yang dijajakan di rumah Bakso Mbak iin.
Harganya pun bervarian, mulai dari Rp 10 ribu hingga Rp 50 ribu, untuk minumannya hanya Rp 3 hingga Rp 4 ribu saja.
Meski tempat jualannya hanya di halaman rumah sederhana, peminatnya tak pernah sepi. Makan siang para pekerja buruh pabrik, dan pekerja kantor pun mengular.
“Dalam sehari kami menghabiskan 7 hingga 10 kilogram kikil per hari,” kata Iin penjual bakso kikil di Gg. 4 No.17, Jelakombo, Kec. Jombang, Kabupaten Jombang.
Meski hanya penjual ala rumahan, cita rasa bakso yang mangkal di depan teras rumah itu mampu mengundang selera para pemuda hingga orangtua.
“Kami tidak memakai penyedap rasa seperti micin, kita juga hanya memakai kikil dan tidak memakai gajih-gajih ayam yang biasa orang pakai,” jelasnya.
Iin pencetus resep bakso ini mengaku tidak menyangka jika bakso kikilnya jadi langganan orang terkenal. Bakso jualannya bahkan kini semakin ramai karena mulai diperbincangkan di media sosial.
“Tadi saja sudah ada 4 orang yang bilang, pengen cicipi bakso karena rame di medsos,” kata Iin.
Sementara Bayu Arsita, mengaku baru kali pertama menyantap bakso kikil Mbak Iin ini. Dirinya baru mengetahui dari temannya jika di Jalan , ada bakso yang menjadi langganan selebriti.
“Iya lagi ramai, makanya saya penasaran, dan ternyata enak dan insyaAllah sehat,” ujar warga asal Dusun Kalianyar, Jogoroto.
